( POSTRES ) Torrijas de cerveza

Ingredientes:

- Pan duro

- 1 Lata de cerveza

- Ralladura de limón

- Harina

- Huevo

- Azúcar

- Canela y miel para acompañar.

Preparación:

 

 

 

Primero cortamos el pan en rodajas de un par de centímetros de grosor, ( si son demasiado delgadas se romperán al freírlas y son muy gordas no se harán bien ).

 

Después las ponemos en un recipiente con un poco de ralladura de limón, una pizca de canela y la cerveza ( si os gusta muy dulce con un poco de azúcar ).

 

El pan chupará rápidamente el líquido y lo dejamos que repose un par de horas.

Una vez pasado este tiempo lo pasamos cuidadosamente por un poco de harina y luego por huevo batido.

 

A continuación ponemos una sartén con abundante aceite, dejamos que se caliente bien y freímos hasta que estén doradas, las sacamos a papel absorbente para que quite el  exceso de grasa.

 

Finalmente lo dejamos en un recipiente limpio espolvoreamos con azúcar y canela al gusto y lo acompañamos con miel y listo.

 

 

 

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