(ENSALADAS)Ensalada De Fiesta

 

Ingredientes para 1 persona:

- 1 Tomate

- 1 Buen trozo de pepino al gusto

- Media Zanahoria

- Atún al gusto

- 3 Dientes de ajo

- Pepinillos en vinagre al gusto

- Aceitunas y cebolletas al gusto

- Vinagre de vino

- Perejil

Preparación;

Primero, tras lavar los tomates, los cortamos en rodajas finas. Yo, no los pelo, pero si no te gusta con la piel, o SI tienes algún tipo de problemas de salud, puedes comértelo pelado tambíén.

Ahora cogemos la zanahoria, la pelamos, la lavamos, y con un rallador, la rallamos, cayendo por encima de lo anterior. Es divertido visualmente, incluso para que los niños la coman.

Cortamos los ajos picaditos, no muy pequeños, aunque depende del gusto.

A continuación, hacemos lo mismo con el pepino, y con los pepinillos en vinagre. Añadimos el atún, las aceitunas, y las cebolletas, todo al gusto.

Finalmente, echamos un poco de vinagre de vino, si prefieres otro, puedes ponérselo en vez de este. “Y si quereis le añadís un poco de sal, y un chorrito de aceite de oliva.”

YO NO LE PUSE ACEITE NI SAL, PORQUE A MI MARIDO NO LE GUSTA.

Y para decorar el plato, le ponemos perejil por encima.

MUCHAS GRACIAS ESPERO QUE OS GUSTE.

(ARROZ CON CARNE)Filete de Escalopines con arroz

 

Ingredientes para 2 persona:

- 1 Bandeja de filete de Escalopines

- 1 Vaso de arroz Brillante

- 1 Pimiento rojo

- 1 Cebolla

- Guisantes precocinados congelados o en lata

- 5 Dientes de Ajos

- Pimienta negra, Tomillo, Comino, Romero, Oreganó y colorante.

- Perejil

- Sal

Preparación;

Primeramente, preparamos los filetes de escalopines para adobarlos, los troceamos al gusto. Yo lo hice en cuadros. Le añadimos; un poco de sal, Pimienta negra, Tomillo, Comino, Romero, Orégano, le hacemos unas rajas a uno de los ajos enteros, lo ponemos en medio de la carne, y el resto de ajos, lo hacemos trocitos. Luego, todo lo anterior, lo ponemos en toda la carne, le añadimos un poco de aceite de oliva, a ser posible, si no, el que tengais. Eso, hará que la carne quede algo más tierna, y ayudará a que se mezclen todos los sabores. Tapamos todo, con papel “fil”, en la nevera durante 24 horas, aunque si puedes dejarlo 2 días (48 horas), estará mejor aún, si no, estará estupendo también.

Una vez pasado ese tiempo, lo sacamos, media o 1 hora antes de la nevera, para que se desenfríe. Cogemos 1 vaso de arroz, yo usé la cantidad para dos personas, lo lavamos, y lo dejamos en remojo.

Mientras, sacamos del congelador los guisantes precocinados o si son enlatados, los sacamos de la lata. Ahora, empezamos a cortar la cebolla y el pimiento, en dados, o más pequeño si no quieres que se note mucho.

A continuación, cogemos la olla que vayamos a utilizar, y escurrimos el aceite de la carne, dentro del caldero. Con esa cantidad de aceite, te dará para todo el guiso. A mí, me dió, si veis que no, echarle más.

Cuando ya esté caliente, vertiremos la carne con los ajos que ya tenía en el adobo, lo movemos todo, para que no se nos pegue hasta que se haga, y una vez echa la carne, le echamos la cebolla y el pimiento con una pizca de sal gruesa. Cuando esto ya esté, le puedes añadir una pizca de tomate frito, como hice yo, y luego le das un par de vueltas y listo. Aunque eso es al gusto.

Después, le echamos 5 vasos de agua, medidos por el mismo vaso que usamos para el arroz. Dejamos que empiece a hervir unos 10 minutos, pasado ese tiempo, añadimos el arroz al guiso, bajamos un poco el fuego para que no se agarre, y lo dejamos hasta que se consuma el agua. Yo lo dejo así, porque a mi marido le gusta así jejeje.

MUCHAS GRACIAS ESPERO QUE OS GUSTE.

(POSTRES)Sandía helada con chocolate

Ingredientes:

- Sandía

- Palitos de madera para polos helados

- Chocolate blanco y/o negro de fundir

Preparación:

Primero necesitaremos un buen tozo de sandía madura y bien carnosa.

Cortamos una rodaja de unos 2 centímetros de ancho. Es importante no pasarse para que sea fácil de comer, pero tampoco hacerlo demasiado fino para que no se rompa. Cortamos la rodaja en triángulos.

A continuación fundimos al baño María o al microondas 100 gramos de chocolate negro y otros 100 de chocolate blanco. Pinchamos los palitos en la cáscara de cada triángulo de sandía y decoramos con el chocolate.

Aquí es donde tenemos que demostrar nuestro arte a la hora de hacer polos diferentes.

Finalmente, si la sandía está fría, el chocolate no tardará en solidificarse. Cuando veamos que ya no se cae, colocamos los polos de sandía en una bandeja sobre papel de hornear y lo metemos en el cogelador durante por lo menos 1 hora.

 MUCHAS GRACIAS ESPERO QUE OS GUSTE.

(POSTRES)DESAYUNO

 

Ingredientes:

- 3 Yogures naturales

- Gofio

- 4 Galletas de chocolate

- 3 Galletas normales

- Cereales

Preparación;

Primero nos disponemos a hacer un desayuno bueno para esta hasta la hora del almuerzo fuertes jejejje.

Ahora empezaremos con mezclar los yogures en un recipiente previamente elegido.

Después le añadimos 2 cucharadas de gofio yo puse millo con garbanzos, pero se puede poner el que quieran. Asi lo hice yo pero si os gusta mas, os poneis al gusto mas cucharadas y/o otro gofio jejeje.

A continuación añadimos los cerales tambien al gusto, yo le eche 2 puñados mas o menos, vamos mezclandolo todo.

Finalmente añadimos las galletas, entre trozos pequeños y mas grandes vamos mezclando. Dejamos separadas una dos mas o menos para decorarlo un poco ya que comemos tanbien por los ojos jejejej.

INGREDIENTES 

RESULTADO

 MUCHAS GRACIAS ESPERO QUE OS GUSTE.

(ARROZ Y JUDIAS)ARROZ CON JUDIAS PINTAS Y TORTILLA FRANCESA

 

NGREDIENTES:

- Arroz Brillante

- 2 Botes de Judias rojas

- 2 Huevos

- 6 ajos

PREPARACIÓN;

Primero ponemos en una olla que elijamos, 3 vasos de agua, con una cuchara pequeña de sal gruesa, dejamos que hierva unos 5 o 10 minuto y le añadimos 1 taza de arroz bajamos el fuego un poco para que se valla haciendo y no se nos queme jejej.

Después baciaremos las judias en un escurridor, las lavamos bien, lo ponemos en un caldero con un poco de agua cubrirla nada mas porque es solo para calentarlas porque ya estan echas.

A continuación, ponemos una sartén con un poco de aceite a calentar, cascamos los huevos, un poco de sal lo removemos bien y hacemos la tortilla.

Finalmente una vez que ya esta el arroz apagado, pelamos y cortamos los ajos como querais en laminas o en trozos, los hacemos en una sartén previamente caliente y lo añadimos al arroz lo mezclamos todo y a serví jejje.

 MUCHAS GRACIAS ESPERO QUE OS GUSTE.

(POSTRES)SANDIA Y PLATANO

 

Ingredientes:

- 2 Rodajas de Sandia

1 platano

Preparación;

Primero partimos las 2 rodajas de sandia la lavamos y cortamos en trozos al guto de cada uno.

Ahora pelamos el platano y cortamos al gusto también.

Y Finalmente lo mezcamos, esta receta es muy buena para esta nutridos y refrescante.

Yo use estas dos frutas pero cada uno puede usar la que quiera jejeje.

MUCHAS GRACIAS ESPERO QUE OS GUSTE.

(ENSALADAS)ENSALADA A MI ESTILO

Ingredientes:

 

- 1 Zanahoria

 

- Medio pimiento pequeño rojo o del color que quiera

 

- Medio queso fresco yo cogí de tarrina

 

- 2 ó 3 Lonchas de embutido de pechuga de pollo

 

- 1 Tomate

 

- Un poco de Atún

 

- 4 ó 5 Hojas de lechuga según si son grande o no

 

- 1 Lata de caballa

 

- Un poco de sal, Aceite a ser posible de oliva y vinagre al gusto.



Preparación:

Primero lavaremos muy bien todo, una vez ya esté listo procedemos a cortarla al gusto. La lechuga la podemos trocear con las manos bien lavadas previamente claro jejeje.

 

 Ó si vemos que tiene mucho tallo se le puede quitar para poder com

 

erla bien sobre todo la gente sin dientes, niño que no le guste la sensación o alguien con algún problema.

 

Seguimos pelando la zanahoria y/ó bien la cortamos si mas o la rallamos para que quede más bomita y blanda jejeje

 

Una vez echo eso, cogemos el tomate lo troceamos ó lo pelamos según el gusto yo me lo como con la piel, después le añadimos el pimiento troceado.

 

A continiación; le ponemos un poco de atún, el medio queso, las 2 ó 3 lonchas de pechuga de pollo y la lata de caballa.

 

Finalmente le echamos el alinio si quereis yo no le añadi nada solo un poco del aceite de la caballa que contiene el sabor.

MUCHAS GRACIAS ESPERO QUE OS GUSTE.