Brochetas de salmón y piña

Ingredientes:

 

- 1 Piña

 

- 1 Trozo de salmón lo que vayas a utilizar

 

- Pinchos morunos

 

- Sal y pimienta

 

- Semilla de sésamo

 

Preparación:

 

Primero preparamos dos tablas de cortar alimentos, una para la piña y otra para el salmón. En la de la piña, cortamos las rodajas de piña en taquitos de unos 2 cm de alto, en la del salmón, lo cortamos en rodajas también en taquitos.

 

Después salpimentamos las rodajas de salmón, y empieza a formar las brochetas sobre un palito de pincho moruno, alternando piña y salmón hasta completar la brocheta.

 

A continuación colocamos una plancha o sartén plana en el fuego con una gotita de aceite y pon las brochetas a cocinar hasta que el salmón se dore.

 

Para finalizar el plato, esparce sobre cada brocheta unas semillas de sésamo. Acompaña tus brochetas con una rica ensalada y te quedarán perfectas.

 

 

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