( ENSALADA ) Ensalada de arroz

Los ingredientes:

- 150 gr. De arroz largo ya cocido

- 1 Bote pequeño de aceitunas con anchoa

- 2 Huevos cocidos

- 1 Lata pequeña de atún

- Un poco de zanahoria rallada

- Un poco de perejil picado

- 2 Cucharadas de maíz dulce

- Aceite y vinagre

 

Preparación:

 

 

Primero cogemos un recipiente hondo e invertiremos el arroz, una vez echo eso ponemos los 2 huevos a cocer uno 20 minuto bastaría.

 

Ahora en lo que se cuece eso vamos cortando las aceitunas, el perejil, los huevos una vez que ya esté y lo añadimos todo al arroz junto con la zanahoria rallada, el maíz y el atún.

 

Finalmente lo aliñamos con aceite, vinagre y sal al gusto de cada uno, lo removemos bien y dejamos reposar unos minutos antes de serví.

 

 

 

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