( POSTRES ) Galletas de cerveza

Ingredientes:

- 2oo gr. De mantequilla

- 1 Yema de huevo

- 300 gr. De harina

- 8 Cucharadas de cerveza

- 8 Cucharadas de azúcar

- Una pizca de sal

Preparación:

 

 

Primero batimos las yemas con dos cucharadas de azúcar y lo mezclamos todo con la mantequilla a temperatura ambiente, después añadimos la cerveza, la sal, el resto de azúcar y lo mezclamos bien.

 

Una vez echo eso vamos vertiendo poco a poco la harina, cuando veamos que la masa esté bien hacemos una bola y dejamos reposar media hora.

 

Pasado ese tiempo estiramos la masa y cortamos las galletas de la forma que mas guste, espolvoreamos con azúcar y lo introducimos en el horno a 180, durante unos minutos hasta que veamos empiezan a dorarse.

 

 

 

 

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