CREMA DE AGUACATE Y PEPINO

 Ingredientes: Para 12 chupitos:

 
- 2 Aguacates

- 1 Pepino

- 4 Cucharadas de aceite de oliva

- El zumo de medio limón

- Sal

- Pimienta negra molida.

preparación:

Primero pelamos el aguacate y lo ponemos en el vaso de la batidora.

Después pelamos y cortamos el pepino y también lo añadimos junto con el aceite, el zumo de limón, sal y pimienta. Lo trituramos todo bien y servimos en los vasitos.

 Podéis decorar con tomate o con unas rodajas de pepino. 

 

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