( Mojos) Mojo picón

Ingredientes:

*  6 ajos


*  1 pimienta roja de cuerno

*  1 paquete de cominos

*  Un poco de sal

*  1 cucharadita de pimetón

*  1 tacina pequeña de aceite

*  1/2 tacina de vinagre

*  1 tacina de agua

Preparación:

Primero machacaremos los cominos, luego los ajos y la sal, despus hacemos lo mismo con la pimienta, ( si es seca la ponemos a remojo en agua caliente), luego ponemos el pimentón y lo mezclamos todo muy bién.

A continuación echamos el aceite, el vinagre y por ultimo echamos el agua y lo mezclamos todo muy bién.


P.D. Esté mojo sirve principalmente, para papas arrugadas, el sancocho o lo que guste.

GRACIAS POR LEERME