(Ensaladas) Ensalada de tortilla

INGREDIENTES:

         *  5 huevos

         *  1/2 kilo de papas

        *  1 cebolla

        *  Espinacas

        *  Atún

        *  Lechuga

        *  Tomate

        *  Mahonesa.

PREPARACIÓN:

Primeramente; haremos dos tortillas una de cebolla y otra con espinacas, una vez dicho eso proceremos a pelar las papas, las cortamos en dados y le añadimos la cebolla, ahora nos ponemos a freírlo todo bien asta que este echo y lo retiramos.

Ahora cortaremos las espinacas bien picada muy finas,  y la dejamos apartada, una vez que eso esté cogemos dos huevos, los batimos y lo mezclamos con las espinacas, lo hacemos a fuego suave hasta que se haga,  y lo invertiremos en un plato aparte.

Después hiremos batimos bien el resto de los huevos,  cuando eso esté lo mezclaremos con la cebolla, el resto de las papas y empezamos a hacerla igual que hemos hecho anteriormente,  y una vez echo eso lo retiramos a otro plato aparte.

Finalmente cogemos una bandeja, colocamos la tortilla de papas, encima ponemos mahonesa, atún, lechuga picada y tomates cortados en ruedas una vez echo eso colocáremos la otra de espinaca encima y dejamos que se enfríe porque se come frío.

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