Papas asadas

Ingredientes.

 

500 gr de papas nuevas

 

1 limón

 

tomillo

 

romero

 

ajo

 

sal y pimienta

 

aceite de oliva virgen extra

 

Preparación:

 

Primer paso seria que Lavaramos bien las papas, las ponemos en un bol apto para el microondas con el limón partido por la mitad, cortamos las hierbas y espolvoreamos las papas.

Después cubrimos el bol con dos capas de film transparente, y las metemos en el microondas entre 8 y 12 minutos (dependiendo del tamaño de las papas).

A continuación; al sacarlas del microondas

comprobamos que estén tiernas por el centro y retiramos el film. Como mis papas no eran muy pequeñas, las partí por la mitad, las salpimenté y les añadí un diente de ajo triturado junto con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Finalmente metemos las papas en la parte superior del horno a máxima temperatura hasta ver que están doradas y crujientes.

 

p.d.: También puedes acompañarlas con mojo canario y/o alioli casero.

 

 

 

GRACIAS POR LEERME