Tallarines con calabacín y gambas a la cerveza

Ingredientes ( 2 personas)


- 150g De tallarines

- 1 Calabacín

- 1 Cebolla

- 1 Diente de ajo

- 200gr De gambas

- 1 Copa de cerveza

- Pimienta negra

- Perejil

- Aceite de oliva

- Sal

Preparación:

 

En primer lugar, lavamos, pelamos y cortamos las verduras todo finito  y lo dejamos guardado.

 

Una  vez echo eso pelamos las gambas en crudo y les quitamos los intestinos con la ayuda de un palillo y separamos también.

 

Ahora ponemos una cucharada de aceite en una sartén y cocinamos la verdura hasta que esté tierna y doraditas, cuando eso este incorporamos la cerveza, removemos bien para que se integren los sabores y dejamos que se evapore el alcohol.

 

A continuación echamos las gambas a la sartén, salpimentamos y cocinamos a fuego fuerte, lo justo para que las gambas se cocinen y no queden secas y lo reservamos todo.

 

Finalmente cocinamos la pasta siguiendo las instrucciones, escurrimos bien y montamos el plato, ponemos la pasta caliente en el fondo del plato y las gambas junto con el resto de ingredientes por encima, espolvoreamos con perejil y a servir.

 



 

Si quieres saber más sobre el Mundo de la Cerveza, ya sea información variada, historia del líquido elemento, imágenes de fiestas y muchas más cosas, no dudes en pasarte por el Blog "Pa´Las Birras" :

http://www.palasbirras.com

GRACIAS POR LEERME