Ensalada de col

Ingredientes:

- 500 Gramos de col blanca picada fina

- 1 Zanahoria rallada

- 1 Cebolla picada

- 1 Huevo cocido

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Para la salsa:

- 3 cucharaditas de mayonesa

- 1 Pizca de azúcar

- 1 Pizca de pimienta y sal.

 

 

Preparación:

 

 

Para preparar esta ensalada de col y zanahoria, conviene cortar en tiras muy finas los tres ingredientes principales: la col, la zanahoria y la cebolla y lo mezclamos todo en un recipiente grande.

 

En otro bol aparte más pequeño preparamos el aderezo para la ensalada, Para hacerlo mezclaremos el vinagre, la mostaza, la mayonesa, en azúcar, la sal, la pimienta y lo removemos bien hasta que sea homogénea.

 

Finalmente mezclamos el aliño con la ensalada y reservamos en el frigorífico al menos durante 1 hora.

 

A la hora de servir opcionalmente podemos añadir un huevo hervido cortado.

 

 

 

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